Prix des œufs plafonnés au Burkina Faso : une mesure contre-productive pour les éleveurs

L’annonce officielle a provoqué un tollé chez les professionnels de l’aviculture au Burkina Faso. Les ministères du Commerce et des Ressources animales ont conjointement décidé de limiter le tarif de l’œuf de poule pondeuse à 100 F CFA l’unité pour le grand public. Par ricochet, le prix du plateau est désormais fixé à 2 600 F CFA pour les grossistes et 2 750 F CFA pour les détaillants. Si cette décision est présentée comme une mesure sociale en faveur des ménages, elle menace directement la viabilité économique d’un secteur déjà en grande difficulté.

un blocage des prix incohérent avec la réalité économique

Comment justifier une fixation arbitraire du prix d’un produit alors que ses coûts de production explosent ? La filière avicole repose sur des intrants agricoles essentiels comme le maïs, les tourteaux de soja ou de coton, ainsi que des compléments minéraux. Ces derniers mois, leurs tarifs ont suivi une courbe ascendante vertigineuse, alimentée par l’inflation, la hausse des coûts logistiques et les tensions d’approvisionnement.

En imposant un plafond tarifaire sans soutien à la production, l’État condamne les éleveurs à vendre à perte ou à une rentabilité quasi nulle. Cette approche revient à ignorer les réalités financières des entreprises et à fragiliser davantage un secteur déjà sous pression.

une atteinte directe à l’initiative privée

La liberté d’entreprendre constitue le socle de la croissance économique. Elle implique le droit pour tout acteur économique de fixer ses prix en fonction de ses contraintes internes et des lois du marché. Lorsqu’un gouvernement s’immisce dans la gestion tarifaire des entreprises privées, il ne régule plus : il étouffe.

Pourquoi un investisseur accepterait-il de mobiliser des fonds colossaux pour développer une ferme avicole, contracter des prêts bancaires ou embaucher du personnel local, si l’État peut unilatéralement limiter ses revenus à un niveau déconnecté de ses charges ? Cette mesure risque de décourager l’innovation et l’investissement dans un secteur clé de l’économie nationale.

les risques concrets : pénurie et économie parallèle

L’histoire économique regorge d’exemples où le contrôle artificiel des prix a produit des effets contraires aux objectifs initiaux. Dans le cas de l’aviculture burkinabè, plusieurs scénarios redoutables pourraient se concrétiser à très court terme :

• Disparition des petits producteurs : moins outillés pour absorber les chocs, les petits éleveurs seront les premiers à mettre la clé sous la porte, entraînant la perte de milliers d’emplois.

• Réduction des volumes de production : face à l’impossibilité de rentabiliser leur activité, les aviculteurs pourraient diminuer leurs cheptels, aggravant les tensions sur l’offre.

• Émergence d’un marché noir : la raréfaction des œufs dans les circuits officiels favorisera l’émergence de trafics où les prix dépasseront largement le plafond de 100 F CFA, pénalisant in fine les consommateurs.

vers une régulation intelligente et durable

Garantir l’accès aux protéines animales pour les ménages modestes est une priorité légitime. Cependant, cette ambition ne doit pas se traduire par des mesures punitives envers ceux qui œuvrent au quotidien pour nourrir le pays. La solution réside dans des actions ciblées en amont :

• Soutien à la production d’intrants : subventionner les aliments pour volailles et faciliter leur approvisionnement.

• Réduction des charges fiscales : exonérer partiellement ou totalement les intrants avicoles de taxes douanières ou locales.

• Accès facilité au crédit : proposer des prêts à taux avantageux et des garanties pour les investisseurs avicoles.

Fixer un prix maximal pour l’œuf sans se préoccuper de la flambée des coûts de production relève de l’absurdité économique. Cette décision envoie un signal alarmant aux entrepreneurs : la liberté d’entreprendre reste à la merci de décrets déconnectés des réalités du terrain. Pour préserver la filière avicole et assurer la sécurité alimentaire du Burkina Faso, il est urgent de revoir cette politique et de privilégier des mécanismes de soutien plutôt que des contraintes administratives.