Retrait immédiat de yaourts non conformes à N’Djamena

Le ministère du Commerce et de l’Industrie du Tchad a pris une décision radicale ce mois-ci : suspendre sans délai la commercialisation de quatre marques de yaourt produites dans la capitale. Une mesure drastique décidée après des analyses révélant des manquements graves aux normes sanitaires.

Des contrôles sanitaires accablants

Du 1er au 5 juin 2026, les équipes du Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) ont mené une série de vérifications dans plusieurs ateliers de fabrication de yaourt situés à N’Djamena. Les résultats, accablants, ont mis en lumière des problèmes majeurs : produits microbiologiquement instables, composition physicochimique non conforme, et violations répétées des règles d’hygiène et de conservation.

Quatre entreprises dans le collimateur

Les entreprises ciblées par cette décision sont :

• Tami Yaourt ;
• Yaourt Alkhiza ;
• Lazza Yaourt ;
• Yaourt Gamar.

Le ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr Guibolo Fanga Mathieu, a ordonné le retrait immédiat de tous les lots de yaourt produits par ces sociétés et la suspension immédiate de leur distribution. Une décision motivée par la nécessité de protéger la santé des consommateurs tchadiens.

Appel à la conformité et extension des contrôles

Le ministère a exigé des quatre entreprises concernées qu’elles se plient sans attendre aux recommandations émises par le CECOQDA. L’objectif ? Rendre leurs produits conformes aux standards sanitaires en vigueur avant toute reprise des activités commerciales. Par ailleurs, les autorités annoncent l’élargissement des contrôles à l’ensemble des unités de production alimentaire du pays. Un message clair est adressé à la population : rester vigilante face à l’offre alimentaire disponible.