L’excellence du cacao camerounais : une formation clé pour des exportations de haute qualité

L’Office national du cacao et du café (ONCC) et l’Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI) ont récemment conclu, le 26 juin 2026 à Douala, une session de formation cruciale. Trente-cinq vérificateurs de magasins dédiés à l’exportation ont ainsi été équipés pour renforcer la chaîne de valeur du cacao camerounais.

Sur une période de trois jours, du 24 au 26 juin, ces professionnels ont approfondi leurs connaissances en matière de techniques d’échantillonnage, de contrôle qualité rigoureux et de gestion optimale des entrepôts de cacao destinés aux marchés internationaux. Cette initiative, selon Didime Olivier Tchoumi, conseiller technique principal de l’ONUDI, vise à accroître la compétitivité du cacao et du café produits au Cameroun sur la scène mondiale. Elle s’inscrit dans le cadre du projet PICS-Cameroun, bénéficiant du soutien financier du Japon.

Cette démarche intervient alors que le cacao camerounais a déjà prouvé son excellence. Le mardi 20 février 2026, il a brillamment remporté la médaille d’or lors de la 10ᵉ édition des Cacao of Excellence Awards. Cet événement de renom, organisé en marge du prestigieux salon Chocoa Trade Fair, a vu 191 échantillons provenant de 45 pays être évalués selon des critères stricts de qualité, de durabilité et de profil sensoriel.

Parmi cette sélection exigeante, seuls 50 lots ont été distingués par un panel international d’experts sensoriels et industriels. L’échantillon n°167, représentant fièrement le Cameroun, s’est imposé en tête de la catégorie Afrique & Océan Indien, décrochant la plus haute distinction.

Pour le Cameroun, cette victoire est d’autant plus significative qu’elle fait suite à une médaille de bronze obtenue en 2023. Elle confirme une trajectoire ascendante et une amélioration notable de la compétitivité qualitative de ses fèves sur les marchés